2011年 06月 26日
わびすけの休日昼ご飯 |
3回目の更新です。
平日の料理は嫌いだけど、土曜日の朝ご飯とお昼ご飯を作るのは、そこそこ好きです。
この日は、甘えびが安かったので、鯵と甘えびのパエリア風です。
サフランの色があまりつかなかったけど、スペインのパエリアもそんなに黄色くなかったような。
コルドンで色々なフォンの取り方を習ったのに、お家ではマギーブイヨンのお世話になっています。
この日は、サラダにも甘えびを入れたので、その殻をスープに加えて出しをとりました。
地味だけど、おいしいパエリアができましたよ。
パプリカを入れたら華やかに見えるけど、国産がなかった・・・
私は、お家で食べる野菜やお肉は、国産を食べるようにしているのです。
なので、牛肉はあまり食卓に登場しません(笑)
平日の料理は嫌いだけど、土曜日の朝ご飯とお昼ご飯を作るのは、そこそこ好きです。
この日は、甘えびが安かったので、鯵と甘えびのパエリア風です。
サフランの色があまりつかなかったけど、スペインのパエリアもそんなに黄色くなかったような。
コルドンで色々なフォンの取り方を習ったのに、お家ではマギーブイヨンのお世話になっています。
この日は、サラダにも甘えびを入れたので、その殻をスープに加えて出しをとりました。
地味だけど、おいしいパエリアができましたよ。
パプリカを入れたら華やかに見えるけど、国産がなかった・・・
私は、お家で食べる野菜やお肉は、国産を食べるようにしているのです。
なので、牛肉はあまり食卓に登場しません(笑)
#
by wabisuke_cake
| 2011-06-26 10:31
| 料理